lako
4 osoba
30 min
9494
Pasta sa povrćem
Pasta sa povrćem
Sastojci
Potrebno je::
- 1 veći patlidžana
- 2 paprike
- 2 paradajza
- 1 glavica luka
- 1 čen bijelog luka
- začini so, biber, mješavina začina
- kuhana tjestenina
- i još: feta sir, peršun
Priprema
-
Na ulju propržiti luk i na kockice isječen patlidžan (koji smo prethodno potopili u posoljenu vodu, nekih 5-6 minuta). Dodati i sitno sjeckan bijeli luk. U drugoj tavi propržiti sitno sjeckane paprike, pa dodati oljušten, sitno sjeckan paradajz. Kratko krčkati, pa dodati patlidžanu. Začiniti po ukusu. Dodati kuhanu tjesteninu, pa još kratko pirjati, da se ukusi prožmu.
-
Poslužiti sa feta sirom i peršunom (može i bez).
Komentari