lako
4 osoba
40 min
12111
Musaka od tikvica
Musaka od tikvica
Sastojci
Potrebno je:
- 3 tikvice
- 300 g mlevenog mesa
- 1 veća glavica crnog luka
- 50 g griza
- 200 g brašna
- 1 dl mleka
- 20 ml ulja
- 2 jajeta
- po ukusu soli
- po ukusu bibera
- po ukusu začina
Priprema
-
Tikvice narezati na kolutove 1 mm debljine, posolite i ostavite 10-tak minuta da odstoje i puste vodu.
Na zagrejanom ulju izdinstati meso i sitno iseckan crni luk, dodate začine i ostavite da se prohladi.
U međuvremenu pomešati brašno sa grizom, nauljiti vatrostalnu činiju i svaki kolutić tikvice uvaljati u mešavinu griza i brašna i ređati.
Prekriti filom od mesa i ponoviti postupak sa preostalim tikvicama.
Umutiti jaja sa mlekom i zaliti musaku i po želji posuti suvim peršunom. Pecite je na 250 C dok ne porumeni.
Komentari