Ćuftice
Sastojci
Potrebno je:
- 800 g mljevene teletine
- 200 g mljevene piletine
- 1 glavica crnog luka
- 3 čena belog luka
- malo peršunovog lista
- malo cubrice
- 1/2 kesice praška za pecivo
- 1-2 jajeta
- po ukusu soli
- bibera
- suvog biljnog začina
Priprema
- Obe vrste luka dobro usitniti, pomešati sa mesom i ostalim sastojcima, dodati jaja da povežu i malo prezli, pa ostaviti pola sata da odstoji masa. Nakon toga, praviti ćuftice nauljenim rukama, ostaviti ih još par minuta, pa pržiti na zagrejanom ulju dok lepo ne porumene.
Savet
Služiti uz prilog po želji.
Komentari