Popleti od krompira

Priprema

1. Krompir skuhati, te pripremiti kao za piru. Nasjeckati papriku na kockice, dodati sitno sjeckani file, naribati šargarepu, feta sir, te dodati u predhodno pripremljeni krompir. Začiniti. Smjesu izmješati da bude kompaktna. U predhodno puterom premazanu vatrostalnu zdjelu redati poplete. Peći na 200 C 30 minuta. Kada popleti dobiju zlatno-žutu boju preliti ih sa pavlakom za kuhanje u koje sitno nasjeckamo bijeli luk. Vratiti u pećnicu još 10 minuta.