Čuspajz od tikvica

Priprema

1. Izrendati tikvicu i šargarepu. Na malo ulja i vode dinstati luk, dodati rendanu tikvicu i rendanu šargarepu.
2. Doliti malo vode, ne puno jer će tikvice da puste vodu. Ostaviti da se krčka dok ne ispari voda (ali ne totalno). Zatim dodati začine po želji, suvi biljni začin, peršun. Napraviti zapršku sa malo mleka i kašikom brašna i sipati je u tikvice, zatim dodati jedno celo jaje i mešati varjačom da se razdvoji jaje. Ostaviti još malo da se kuva dok se ne zgusne.