Pečeni mladi krompirići

Priprema

1. Staviti ulje u pleh, da pokrije dno, pa ga staviti u rernu da se ugreje, na 200 stepeni. Za to vreme oljuštiti krompir, pa svaki krompir zaseći na po 0,5 cm razdaljine, pazeći da se ne iseče krompir do kraja. Tako isečeni krompir poređati u pleh, posoliti ga (po ukusu), preliti sa vrelim uljem (iz pleha) i staviti da se peče. U toku pečenja nekoliko puta vaditi krompir i prelivati ga sa vrelim uljem, iz pleha, da bi dobio hrskavu koricu. Kada se krompir ispeče izvaditi ga iz pleha, da ne bi upio masnoću. Poslužiti ga uz prilog po želji.