Lazanje sa palačinkama
Sastojci
Potrebno je:
- 10-15 palačinki
- 1 kg mlevenog mesa
- 400 g kaćkavalja
- origano
- so
- biber
- Tomatino paradajz
- crni luk
Bešamel sos:
- 1 l mleka
- 100 g brašna
- 100 g maslaca
- soli po želji
Priprema
- Luk prodinstati na ulju dodati meso, tomatino i začine. Krčkati dok nebude gotovo.
- U šerpu istopiti maslac i sjediniti sa brašnom. Postepeno uz neprestano mešanje dodavati zagrejano mleko, posoliti kuvati sve dok se masa zgusne (gustine kao puding).
- U vatrostalnu posudu ređati palačinke, meso, bešamel sos, rendani kačkavalj. Na kraju prekriti sa palačinkom. Staviti u zagrejanu rernu da se zapeče.
Savet
Broj palačinki i količina mesa zavisi od posude u koju se jelo sprema. Vreme pečenja zavisi od rerne, moja je lošija pa mora da se peče malo duže oko 30 minuta.
Komentari