lako
6 osoba
30 min
8544
Argentinski ćevap (2)
Argentinski ćevap (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g mljevenog mesa
- 2 veća krompira
- 1 jaje
- 1 kašika suhog začina
- malo bibera, soli
- 1 kašičica sode bikarbone
- 3 čehna bijelog luka
- malo prezla mrvica
- malo ulja, soli
Za preliv:
- 100 g majoneze
- 100 g pavlake
- 3 čena bijelog luka
- 1 kašika peršuna
Priprema
-
Krompir skuhati, ohladiti i ispasirati, dodati meso, začine, žumance. Smjesu dobro sjediniti pa staviti u frižider 30 minuta da se malo ohladi. Od smjese oblikovati ćevape, svaki uvaljati u prezlu pa u umućeno bjelance i pržiti na zagrijanom ulju.
Preliv pripremiti tako što pomiješamo pavlaku i majonezu, dodati bijeli luk i peršun.
Komentari