Prelivene punjene tikvice
Sastojci
Potrebno je:
- 6 tikvica
- 2 glavice crnog luka
- 500 g mlevenog mesa
- 200 g pirinča
- 1 šargarepe
- 2 kašike aleve paprike
- 3 paradajza
- 1 dl kečapa
- začin
- so
- biber
- 1 kisela pavlaka
- 1 jaje
- ulje
- voda
Priprema
-
Tikvice očistiti i izdubiti. Crni luk i šargarepu narendati i staviti da se prže. Malo kasnije dodati mleveno meso i pirinač. Pred kraj prženja staviti kečap i alevu papriku. Začiniti. Ovim filom puniti tikvice. Tikvice zatvarati kolutovima paradajza. Naliti ih vodom i staviti da se krčkaju u rerni. Pred kraj pečenja svaku tikvicu preliti umućenom pavlakom i jajetom. Dopeći još malo.
Komentari