Lagana piletina sa umakom
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg belog pilećeg mesa
- 2 kašike maslinovog ulja
- po ukusu suvog biljnog zacina
- bibera
- belog luka u granulama
- malo aleve paprike
Za umak:
- 2 kašike punomasne pavlake
- 2 kašike majoneza
- 1 kašičica blagog senfa
- 1 kašičica aleve paprike
- po ukusu soli i bibera
Priprema
-
Meso oprati i osušiti. Pomešati maslinovo ulje, začine i beli luk u granulama, pa preliti preko mesa.
Ostaviti bar pola sata da odstoji. Za hladni umak pomešati žicom sve sastojke da se dobije kompaktna masa.
Pržiti meso u vrelom ulju dok ne porumeni.
Izvaditi na tanjir i preliti umakom.
Savet
Meso se može poslužiti uz krompir, pirinač ili samo uz sezonsko povrće, kao sto moji vole...
Komentari