Piletina u sosu od belog luka
Sastojci
Potrebno je:
- 700 g pilećeg belog mesa
- senf
- biber
- suvi biljni začin
- 100 g margarina
Sos:
- 2 čaše kisele pavlake
- 6 čena belog luka
- 2 velike kašike prezli
- suvi biljni začin
- biber
Priprema
- Belo pileće meso iseći na tanke šnicle. Svaku šniclu premazati senfom, i posuti sa biberom i začinom. Rastopiti margarin, pa svako parče mesa provući kroz rastopljeni margarin i ređati u vatrostalnu činiju.
- Sos: Beli luk iseckati sitno. Kiselu pavlaku staviti u manju činiju, pa je dobro umutiti viljuškom. Dodati beli luk, prezle i začine, pa sve sjediniti.
- Sosom premazati poređano meso, u vatrostalnoj činiji, pa staviti da se peče, u prethodno zagrejanoj rerni, na 200 stepeni. Poslužiti uz prilog po želji.
Komentari