Špagete sa piletinom
Sastojci
Potrebno je:
- 1 belo meso
- 1 slatka pavlaka
- 1 kisela pavlaka
- 100 g kačkavalja
- 1/2 kašičice ruzmarin, beli luk u granulama, soli
- 3 kašike maslinovog ulja
- 1/2 kašike brasna
- 20 g margarina
- 1/2 čase mleka
- 1 pakovanje spageta
Priprema
- Obariti pakovanje špageta i dodati im kašičicu margarina da se ne bi slepile. U sud staviti kocku margarina da se otopi zatim dodati brašno i smanjiti temperaturu pa dodati pola čaše mleka, kiselu pavlaku, beli luk, začin i so pa slatku pavlaku i kuvati sos 10-tak minuta. U tiganj sa strane staviti maslinovo ulje da se zagreje, a piletinu iseckati na sitne kockice i staviti da se prži. Meso iscediti pre spajanja sa sosom pa prelivati testeninu. Pre služenja po površini narendati kačkavalj.
Savet
Umesto špageta mogu biti i njoke, tanjatele, makarone, ravioli... A ko voli jači ukus, u sos tokom kuvanja moze dodati i gorgonzolu/ zdenku
Komentari