Crne pljeskavice
Sastojci
Potrebno je:
- 2 glavice crnog luka
- 2 čena belog luka
- 200 g slanine
- 500 g pileće džigerice
- 2 kriške starog hleba (samo sredina)
- 100 g prezli
- 2 kašike začina
- 1 kašika bibera
- 1 kašika tucane paprike
- so
- 100 g brašna
- ulje
Priprema
-
Crni i beli luk kao i slaninu sitno iseckati. Pileću džigericu samlesti ili sitno iseckati, a mogu i u blenderu da se isitne svi sastojci. Dodati seckani crni, beli luk i slaninu, sredinu iz hleba, prezle, so, začin, biber, tucanu papriku. Praviti pljeskavice i valjati u brašno. Pržiti u dubokom ulju ili fritezi...
Savet
Služiti uz pomfrit...
Komentari