Pileće belo meso sa grilovanim povrćem
Sastojci
Potrebno je:
- 60 g Moja Kravica maslac
- 400 g pilećeg belog mesa
- 1/2 kašičice soli
Za povrće:
- 60 g Moja Kravica maslac
- 300 g mešanog povrća
- (crveni luk, zelena paprika, crvena paprika,
- šampinjoni, šargarepa, karfiol)
Za bešamel:
- 100 g Moja Kravica maslac
- 40 g brašna
- 500 ml mleka
- 100 g kačkavalja
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica mirođije
Priprema
- Pileće belo meso isečemo na šnicle. Na zagrejanom tiganju otopimo maslac, poređamo prethodno isečene pileće šnicle, posolimo i pržimo po par minuta sa jedne i druge strane.
- Na tiganju otopimo maslac i poređamo prethodno pripremljeno povrće za grilovanje (crveni luk, zelena paprika, crvena paprika, šampinjoni, šargarepa, karfiol). Grilujemo po par minuta sa obe strane.
- U šerpici otopimo maslac, dodamo brašno i pržimo jedan minut.
- Kada brašno promeni boju i blago potamni, dodajemo vrelo mleko prethodno prokuvano. Uz neprestano mešanje dodamo so i mirođiju. Kada masa postane gusta i kompaktna dodamo kockice kačkavalja i mešamo sve dok se otopi.
- Preko pilećih šnicli stavimo bešamel i poređamo sa strane grilovano mešano povrće. Prijatno.
Komentari