Slane krofne sa sirom - Siruške
Sastojci
Potrebno je:
- 200 g tvrđeg sira
- 2 jajeta
- 4 kašike brašna
- 1/2 kesice praška za pecivo
- 3 dl ulja
Priprema
- U činiju stavimo trvrđi sir i izmrvimo ga viljuškom. Jaja umutimo viljuškom i dodamo u izmrvljeni sir.
- Pomešamo brašno sa praškom za pecivo i dodamo smesi sa sirom i jajima. Sve zajedno promešamo špatulom da se smesa lepo sjedini.
- Sipamo ulje u duboku šerpu i zagrejemo ga.
- U vrelo ulje spuštamo oblikovane kuglice i pržimo par minuta sa svake strane da dobiju lepu zlatno žutu boju.
- Pržene siruške stavimo na ubrus da se ocedi višak masnoće.
Savet
Smesa treba da bude srednje tvrdoće. Ovo su tradicionalne ruske krofne i sigurno ćete uživati u predivnom ukusu.
Komentari