Pita sa jabukama

Priprema

1. Jabuke operemo, oljuštimo i izrendamo u činiju. Nacedimo limun preko narendanih jabuka i promešamo kašikom da ne bi potamnele.
2. U drugu posudu pomešamo kiselu vodu i ulje. Ova mešavina će nam služiti da poprskamo kore.
3. Na radnu površinu stavimo prvu koru koju ćemo malo poprskati mešavinom kisele vode i ulja. Preko prve kore stavljamo drugu koru koju ćemo isto poprskati ovom mešavinom, isto tako uradimo i sa trećom korom.
4. Preko kora stavljamo četvrtu koru koju ćemo malo poprskati mešavinom kisele vode i ulja. Zatim na koru ravnomerno rasporedimo narendane jabuke. Preko njih pospemo 2-3 kašike šećera, zatim preko pospemo sa po 2 kašike mlevenih oraha. Na kraju pospemo sa po 1 kašičicom mlevenog cimeta.
5. Ivice kora presavijemo na unutra da fil nedih cureo i blago urolamo rolat. Ne treba ga previše čvrsto uviti.
6. Uvijen rolat stavljamo u pleh obložen papirom za pečenje.
7. Pravimo 4 rolata od po 4 kore.
8. Uvijene rolate premažemo odozgo mešavinom kisele vode i ulja.
9. Rolate pečemo u već zagrejanu rernu na 200 C 20-30 minuta, dok ne dobiju lepu zlatno-žutu boju.
10. Prohlađene rolate sečemo na odgovarajuće parčiće i pospemo ih prah šećerom.