Kako da izbegnete „zimske“ kilograme
Najviše se gojimo tokom prazničnog perioda, a procenjuje se da je za vraćanje na pređašnju težinu potrebno oko pet meseci. Ove zime pokušajte da se hranite pametnije – postoje ukusne a zdrave namirnice, koje će vam pomoći da održite vitku liniju.
Monika Amsterdam, direktorka na Odeljenju nutricionizma na Medicinskom centru u Nju Džerziju, predlaže da se opredelite za pečeno povrće poput šargarepe, crnog luka, cvekle, tikve, slatkog krompira, repe ili paškanata: „To su prirodno slatke i vrlo zadovoljavajuće namirnice, koje hrane naše organe i pokreću um“.
Ejmi Valpon, nutricionistkinja sa Menhetna i autorka knjige Eating Clean: The 21-Day Plan to Detox, Fight Inflammation, and Reset Your Body ističe da u kaše, žitarice, jogurt ili šolju toplog bademovog mleka, tokom hladnih dana, treba dodavati cimet, muskatne oraščiće i druge začine: „Takođe, unosite svež ruzmarin. Ova biljka učiniće čuda za vaše nepce. Kada pečete povrće ili životinjske proizvode, dovoljno je dodate svež sok od limuna, maslinovo ulje i ruzmarin“.
Zima je izvor stresa za telo, navodi Amsterdamova, pa je važno da održavate stabilnu telesnu temperaturu. Obezbedite svom organizmu zdrave supe i jela s mnogo zelenog lisnatog povrća i luka. U ishranu dodajte i ljute papričice, đumbir i biljne čajeve.
Kad pečete ili kuvate krompir ili đuveč, izbegavajte nepotrebne sastojke sa visokom koncentracijom masnoće i belo brašno. „Odbacite maslac i koristite kokosovo ulje u vašim receptima za ukusne obroke, bez inflamatornih sastojaka“, kaže Valponova, dodajući da koristite bademovo brašno umesto belog, koje povećava masu.
S obzirom na to da sledi sezona praznika, potrudite se da obrok unesete pola sata ili sat vremena pre izlaska iz kuće. Pre svega, konzumirajte hranu bogatu proteinima i dobrim mastima. Najgore što možete da učinite je da gladni krenete u provod, jer ćete tada pojesti bilo šta, poput brze hrane na gradskom kiosku.
Potrudite se da u torbici ili automobilu uvek imate pakovanje orašastih plodova, koji će vas zasititi. Kada konzumirate alkohol, potrudite se da posle svake čaše takvog pića popijete i čašu vode.
Komentari