Makarone sa tikvicama
Sastojci
Za sos:
- 1 veća tikvica
- 1 oljušten paradajz
- 3 kašike kisele pavlake
- 1/2 glavice crnog luka
- 1 čen belog luka
- 1 paprika
- so
- malo bibera
I još:
- 300 g makarona
Priprema
- Tikvicu oljuštiti pa izdubiti tako da mekani deo bude odvojen od tvrdog. Onda tvrdi deo iseći na trake. Papriku očistiti od semenki i iseći na trake. Zatim zagrejati ulje i pržiti isečenu papriku i tvrdi deo tikvica, oko 7 minuta.
- Zatim u tom ulju upržiti iseckan crni i beli luk, pa dodati u luk meki deo tikvice, isečen na kockice i oljušten paradajz sitno iseckan. Pržiti dok tikvica ne omekša a onda dodati prvi deo koji se pržio i umešati sa kiselom pavlakom, posoliti i pobiberiti. Kratko držati na vatri dok se svi sastojci ne sjedine pa skloniti.
- Makarone skuvati po uputstvu sa kese i kada budu kuvane, ocediti i pomešati ih sa pripremljenim sosom.
Savet
Jelo je lagano i odlično za vrele letnje dane. Svi koji su ljubitelji tikvica biće oduševljeni. Prijatno!
Komentari